Green-Goddess-Salat
Foto: Sandra Leibinger
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Green-God­dess-Sa­lat

  • 10 Min.
  • 4 Personen
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Kochmodus
Für das Dressing
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Topf
Zerkleinern
Zeit
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Temperatur
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Kochmodus
8.0
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Topf
Guten Appetit

Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Green-Goddess-Salad – zu deutsch Grüne-Göttinnen-Salat ist der Trend-Salat für alle, die sich low carb ernähren und dabei trotzdem genießen wollen. Eine grüne Vitaminbombe mit knackigem Kohl, frischer Gurke und einem himmlisch-cremigen Dressen. Die Zubereitung mit dem Thermomix® geht so schnell und der Salat ist einfach. Hier das Rezept, probiere es direkt mal aus!

Zubereitungsschritte

1

Für das Dressing den aufgetauten Blattspinat kräftig ausdrücken und in den Mixtopf geben. Schalotte, Knoblauch und Basilikum zugeben und 5 Sek. | Stufe 8 zerkleinern.

2

Limettensaft, Olivenöl, Hefeflocken, Walnüsse, Kräuteressig und Salz zugeben, 15 Sek. | Stufe 8 pürieren und in eine Salatschüssel umfüllen.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
Für das Dressing
250{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gBlattspinat (TK), aufgetaut
1{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}}Schalotte, geviertelt
1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}}Knoblauchzehe
30{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gBasilikumblättchen
50{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gLimettensaft
100{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gnatives Olivenöl extra
Für den Salat
800{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} gWeißkohl, in Stücken
1{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}}Salatgurke, in Stücken
150{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} gFrühlingszwiebeln, in Stücken
Schnittlauchröllchen zum Garnieren

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