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Zu einem Teig verarbeiten
00
30
0
4.0
- Den Teig zu einem Riegel formen, in Frischhaltefolie wickeln und 1 Std. kalt stellen. Den Mixtopf spülen.
- Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Eine Pie. oder Tarte-Form (ø 26 cm) mit etwas Butter einfetten.
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Für den Teig alle Zutaten in den Mixtopf geben und 30 Sek. | Stufe 4 vermengen. Den Teig zu einem Riegel formen, in Frischhaltefolie wickeln und 1 Std. kalt stellen. Den Mixtopf spülen.
2
Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Form mit etwas Butter einfetten. Den Teig halbieren und auf eine bemehlte Arbeitsfläche geben. Die eine Teighälfte etwas größer als die Form...
Zutaten
Für 10{{recipe_quantity_value}} Stücke
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| Für den Teig | |
|---|---|
| 380{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Weizenmehl Type 550, zzgl. etwas mehr zum Bearbeiten |
| 190{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g | kalte Butter, in Stücken, zzgl. etwas mehr zum Fetten der Form |
| 0.25{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | Salz |
| 30{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Zucker |
| 90{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Wasser |
| Für die Füllung | |
|---|---|
| 700{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Äpfel, geviertelt |
| 140{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} g | brauner Zucker |
| 30{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Weizenmehl Type 550 |
| 2{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} EL | Zitronensaft |
| 1{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}} EL | Orangenabrieb |
| 0.5{{ingredients[10].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | gemahlener Zimt |
| Außerdem | |
|---|---|
| Pie- oder Tarte-Form (Ø 26 cm) | |
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