Foto: Jorma Gottwald

Bitte drehe dein Mobilgerät, um den Kochmodus zu nutzen.

{{calcWizardIngredient({"step":"0 0","amount":"250","amount_float":250,"verbose":"250 g Mehl Type 405","verbose_template":"{%amount%} g Mehl Type 405"})}}
{{calcWizardIngredient({"step":"1 0","amount":"125","amount_float":125,"verbose":"125 g kalte Butter, in St\u00fccken","verbose_template":"{%amount%} g kalte Butter. in St\u00fccken"})}}
{{calcWizardIngredient({"step":"2 0","amount":"100","amount_float":100,"verbose":"100 g Zucker","verbose_template":"{%amount%} g Zucker"})}}
{{calcWizardIngredient({"step":"3 0","amount":"2","amount_float":2,"verbose":"2 TL selbst gemachter Vanillezucker","verbose_template":"{%amount%} TL selbst gemachter Vanillezucker"})}}
{{calcWizardIngredient({"step":"4 0","amount":"1","amount_float":1,"verbose":"1 Ei","verbose_template":"{%amount%} Ei"})}}
{{calcWizardIngredient({"step":"5 0","amount":"1","amount_float":1,"verbose":"1 Prise Salz","verbose_template":"{%amount%} Prise Salz"})}}

Mischen

4.0

Teig aus dem Mixtopf nehmen, auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche zusammenkneten, zu einem flachen Stück formen, in Frischhaltefolie wickeln und 30 Min. in den Kühlschrank legen.

Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Eine Springform einfetten.

Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Diese tolle Aprikosen-Tarte entstand nach einem Rezept aus der Lombardei. Wenn du also einen kleinen Kurzurlaub in die Region um Mailand möchtest, gönn dir doch ein Stück davon zum Kaffee. Dank Thermomix® ist die Zubereitung super easy, probier es schnell aus!

Zubereitungsschritte

Mehl, Butter, Zucker, Vanillezucker, Ei und Salz in den Mixtopf geben und 20 Sek. | Stufe 4 mischen. Teig aus dem Mixtopf nehmen, auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche zusammenkneten, zu einem flachen Stück formen, in Frischhaltefolie wickeln und 30 Min. in den Kühlschrank legen.

Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Eine Springform (ø 26 cm) einfetten.

Zutaten

Für 12{{recipe_quantity_value}} Stücke

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

250{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Mehl Type 405, zzgl. etwas zum Bearbeiten
125{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g	kalte Butter, in Stücken, zzgl. etwas mehr zum Einfetten
100{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Zucker
2{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} TL	selbst gemachter Vanillezucker
1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}}	Ei
1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} Prise	Salz