Saftiger Apfelmuskuchen
Foto: Désirée Peikert
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Saf­ti­ger Ap­fel­mus­ku­chen

  • 15 Min.
  • 10 Stücke
Ø 4,13
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  • Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Gugelhupfform einfetten.
Kochmodus
  • 180 g Butter
  • 200 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
Topf
Cremig rühren
Zeit
01
00
Temperatur
0
Kochmodus
4.0
  • 3 Eier
  • 300 g Apfelmus
  • 200 g saure Sahne
Topf
Vermengen
Zeit
01
00
Temperatur
0
Kochmodus
4.0
  • 380 g Weizenmehl Type 405
  • 2,5 TL Backpulver
  • 0,5 TL Natron
  • 1 Prise Salz
  • 1 TL gemahlener Zimt
  • 1 Prise frisch geriebene Muskatnuss
Topf
Zu einem glatten Teig verarbeiten
Zeit
00
20
Temperatur
0
Kochmodus
5.0
  • Den Teig In die Form geben und im heißen Ofen ca. 60 Min. backen.
Kochmodus
  • Aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen. Aus der Form stürzen und nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.
Kochmodus
Guten Appetit
Schritt 01/07

Rührteig mit Apfelmus im Thermomix® mixen, Kuchenteig in die passende Form füllen und im heißen Backofen backen – so einfach ist der Weg zum saftigsten Apfelmuskuchen. Und mit diesem einfachen Rezept gelingt der schnelle Kuchen garantiert. Also, back los!

Das Rezept für Apfelmuskuchen im Thermomix®

Unser Versprechen: Abgedeckt mit einem Geschirrtuch schmeckt dieser Apfelmuskuchen aus dem Thermomix® auch am dritten Tag nach dem Backen noch unheimlich saftig.

Zubereitungsschritte

1

Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Gugelhupfform einfetten.

2

Butter, Zucker und Vanillezucker in den Mixtopf geben und 1 Min. | Stufe 4 cremig rühren. Eier, Apfelmus und saure Sahne zugeben und erneut 1 Min. | Stufe 4 vermengen.

3

Mehl mit Backpulver, Natron, Salz, Zimt und Muskatnuss zugeben und 20 Sek. | Stufe 5 zu einem glatten Teig verarbeiten. Den Teig In die Form geben und im heißen Ofen ca. 60 Min. backen.

4

Aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen. Aus der Form stürzen und nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.

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Zutaten

Für 1010 Stücke
180180 gButter
200200 gZucker
11 PäckchenVanillezucker
33Eier
350350 gApfelmus
200200 gsaure Sahne
380380 gWeizenmehl Type 405
2.52,5 TLBackpulver
0.50,5 TLNatron
11 PriseSalz
11 TLgemahlener Zimt
11 Prisefrisch geriebene Muskatnuss
Puderzucker zum Bestäuben
Außerdem
Gugelhufform

Nährwerte (Pro 100 g)

268
Kalorien
4 g
Eiweiß
11 g
Fett
45 g
KH

Vegetarisch

Rezensionen

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