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- Kürbis schälen, quer halbieren, Kerne mit einem Löffel herauskratzen.
- Die obere Hälfte längs in 2–3 mm dünne Scheiben schneiden, auf ein Küchentuch legen, mit 1 TL Salz bestreuen und 30 Min. Wasser ziehen lassen. Untere Kürbishälfte in grobe Stücke schneiden.
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Zerkleinern
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10
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10.0
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Kürbis schälen, quer halbieren, Kerne mit einem Löffel herauskratzen. Die obere Hälfte längs in 2–3 mm dünne Scheiben schneiden, auf ein Küchentuch legen, mit 1 TL Salz bestreuen und 30 Min. Wasser ziehen lassen. Untere Kürbishälfte in grobe Stücke schneiden.
2
Parmesan in den Mixtopf geben, 10 Sek. | Stufe 10 zerkleinern und umfüllen.
Zutaten
Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| 1{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} | kleiner Butternusskürbis (ca. 1000 g) |
| 1.5{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | Salz |
| 80{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Parmesan, in Stücken |
| Nadeln von 1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} Zweig | Rosmarin |
| 1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} | Zwiebel, halbiert |
| 2{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} | Knoblauchzehen |
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