Knusprige Kartoffel-Wedges mit Sour Cream

Foto: Tina Bumann

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Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.

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Zerkleinern

Den zerkleinerten Knoblauch mit dem Spatel nach unten schieben.

Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Das absolute "wenn's mal wieder schnell gehen muss" und "ich habe nichts im Kühlschrank"-Essen: Kartoffel-Wedges mit Sour Cream. Letztere natürlich selbst gemacht. Gelingt danke Tante Inges Originalrezept fast von alleine.

Zubereitungsschritte

Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Knoblauch in den Mixtopf geben und 2 Sek. | Turbo zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Öl, Chili, Salz, Paprikapulver sowie Worcestersoße zufügen und 10 Sek. | Stufe 3 vermengen. Die Marinade in eine große Schüssel füllen, Kartoffelspalten hineingeben und alles gut durchmischen.

Ein Blech mit Backpapier auslegen, die Kartoffelspalten aus der Marinade nehmen und auf dem Blech verteilen, die übrige Marinade beiseitestellen. Die Kartoffeln im Backofen ca. 45 Min. knusprig...

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

2{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}}	Knoblauchzehen
50{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g	natives Olivenöl extra
1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} TL	Chilipulver
1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} TL	grobes Meersalz
1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} TL	edelsüßes Paprikapulver
0.5{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} TL	Worcestersoße

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