Bitte drehe dein Mobilgerät, um den Kochmodus zu nutzen. 
- {{calcIngredientValue("1").toString().replace(".", ",")}} Vanilleschote längs halbieren und das Mark herauslösen.
- {{calcWizardIngredient({"step":"0 1","amount":"350","amount_float":350,"verbose":"350 g Rhabarber, in 2 cm breiten St\u00fccken","verbose_template":"{%amount%} g Rhabarber. in 2 cm breiten St\u00fccken"})}}
- {{calcWizardIngredient({"step":"1 1","amount":"75","amount_float":75,"verbose":"75 g Zucker","verbose_template":"{%amount%} g Zucker"})}}
- {{calcWizardIngredient({"step":"2 1","amount":"2","amount_float":2,"verbose":"Bl\u00e4ttchen von 2 Stielen Thymian","verbose_template":"Bl\u00e4ttchen von {%amount%} Stielen Thymian"})}}
- {{calcWizardIngredient({"step":"3 1","amount":"1","amount_float":1,"verbose":"1 Vanillemark sowie 1 Vanilleschote","verbose_template":"{%amount%} Vanillemark sowie 1 Vanilleschote"})}}
Vermengen
15
00
0
0.1
Sanft köcheln lassen, bis der Rhabarber weich ist
15
00
90
1.0
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Die Vanilleschote längs halbieren und das Mark herauslösen. Rhabarber mit 75 g Zucker, Thymianblättchen, Vanillemark sowie -schote in den Mixtopf geben und 15 Min. | Linkslauf | Sanftrührstufe vermengen. Anschließend 15 Min. | 90 °C | Linkslauf | Stufe 1 köcheln lassen. Das Kompott zum Auskühlen umfüllen. Den Mixtopf reinigen.
2
Für die Creme den Rühraufsatz einsetzen. Eiweiß und Salz in den Mixtopf geben und ohne Zeiteinstellung auf Stufe 3,5 unter Sichtkontakt steif schlagen. Rühraufsatz entnehmen. Eischnee umfüllen und...
Zutaten
Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| 1{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} | Vanilleschote |
| 350{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Rhabarber, in 2 cm breiten Stücken |
| 125{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Zucker |
| Blättchen von 2{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} Stielen | Thymian |
| 1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} | Ei, getrennt |
| 1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} Prise | Salz |
Du hast noch keinen Zugang? Jetzt 31 Tage gratis testen,
danach nur 4,99€/Monat im Jahresabo
danach nur 4,99€/Monat im Jahresabo
- Tausende Premium-Rezepte für alle Modelle des Thermomix®
- Zugriff auf alle "mein Zaubertopf" Magazine, Bücher und Sonderhefte.
- Hunderte Rezept-Kollektionen, Ernährungspläne, Kochschule u.v.m.
Schon Mitglied?
Anmelden und kochen
In Kollektionen
16
