Foto: Günther Pichler

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Den Varoma® mit nassem Backpapier auskleiden und das Fleisch darauflegen. Den Varoma® auf den Mixtopf setzen.

Köcheln

1.0

Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

Wasser, grobes Salz, Zwiebel, Karotte, Selleriestange und Petersilie in den Mixtopf geben.

Das Fleisch mit Salz und Pfeffer würzen und mit Küchengarn zusammenbinden.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Portionen

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

800{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Wasser
1{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} TL	grobes Salz
1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}}	Zwiebel, geviertelt
1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}}	Karotte, in Stücke geschnitten
1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}}	Selleriestange, in Stücke geschnitten
1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} Handvoll	Petersilie

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