Stracciatella-Erdbeereis
Foto: Jorma Gottwald
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Strac­cia­tel­la-Erd­beereis

  • 30 Min.
  • 10 Std.
  • 4 Portionen
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  • Einen flachen Gefrierbehälter (ca. 22 x 15 cm) einfetten und mit Frischhaltefolie auslegen.
Kochmodus
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Topf
Pürieren
Zeit
00
10
Temperatur
0
Kochmodus
10.0
  • Das Erdbeerpüree durch ein feines Sieb streichen und beiseitestellen.
Zauberstab
Guten Appetit

Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

Einen flachen Gefrierbehälter (ca. 22 x 15 cm) einfetten und mit Frischhaltefolie auslegen.

2

450 g Erdbeeren in den Mixtopf geben und 10 Sek. | Stufe 10 pürieren. Das Erdbeerpüree durch ein feines Sieb streichen und beiseitestellen. Mixtopf ausspülen.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Portionen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
Öl zum Einfetten
650{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gErdbeeren, in Stücken
1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}}Vanilleschote, Mark herausgekratzt
100{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gVollmilch
100{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gSahne
90{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gZucker

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